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Agave Fest, una realidad en expansión

Del 20 al 22 de septiembre, en el World Trade Center de la Ciudad de México, se llevó a cabo Gourmet Show, la exposición gastronómica más completa de México que integra y presenta al mismo tiempo las plataformas  de AGAVE FEST, Salón chocolate...
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L.A Cetto e Izote, promoviendo lo mejor de México

En México es necesario romper con algunos prejuicios que se tienen respecto al consumo del vino, el cual es considerado como un producto de lujo o de exclusividad para ciertas ocasiones o élites, y para romper con ello, la Boutique L.A. Cetto junto con la Sommelier Pilar Meré...
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Cómo identificar un tequila

En el marco de la primera edición del Agave Fest 2012, el experto en vinos y destilados, Marco Miranda, expuso algunas de las características básicas que debe tener un tequila y la gran importancia de encontrar ciertas descripciones en el etiquetado. Antes de hablar de la...
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Agave Fest, Final Flair Bartender Competition 2012

En el marco del Agave Fest 2012, se llevó a cabo la primera Gran Final de Flair Bartender Competition organizado por la escuela Haye Flair Tenders, misma que se especializa en la formación de nuevos talentos en el área de bartenders y flair bartenders. Fueron siete los competidores quienes se...
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Agave Fest, Final Bartender Competition 2012

Con el fin de impulsar a  los nuevos talentos, la escuela Haye Flair Tenders, llevó a cabo en el marco del Agave Fest 2012, la primer Final Bartender Competition 2012, misma que se unió también al objetivo de impulsar la elaboración de recetas de coctelería...
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Daniel Abdelmassih, Mezcalier

Geógrafo por parte de la UNAM y Miembro de la Logia de los Mezcólatras, su reciente proyecto académico consiste en desarrollar un glosario para el libro de la Dra. América Delgado Lemus, investigadora que el próximo año publicará un libro con infor...
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Raicilla, el otro mezcal

La raicilla es una auténtica bebida mexicana y es un mezcal. Nació en el siglo XVII junto con la minería, pero era una bebida manejada de manera clandestina y sólo hasta finales del siglo pasado (1997) surge la marca El Real, que es la primera en ser aceptada y registr...
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Curiosidades agaveras

¿Sabes cuántos kilos de agave se necesitan para hacer un litro de raicilla?, o ¿sabes qué es un Tlachiquero? ¿o acaso imaginaste alguna vez que Francia es uno de los grandes consumidores de Tequila? Te dejamos nuestras ya acostumbradas Curiosidades Agaveras,...
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México y Francia firman acuerdo Tequila Coñac

Ambos países crean esta alianza a fin de intercambiar información sobre normas y vigilar mercados. El año pasado, Francia fue el tercer país que más importó Tequila. El pasado lunes 17 de septiembre de 2012, el Consejo Regulador del Te...
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Gourmet Show 2012

Porque la comida es parte de nuestro diario vivir, qué mejor que esta necesidad pueda ser todo un placer y deleite a nuestro paladar más allá de sólo alimentarnos, es por eso que Gourmet Show, en su 6ª edición, trae para todos los visitantes, lo más ...
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