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¡Al Rescate de la Cocina Tlaxcalteca!
Tlaxcala es un estado que conserva su cultura, una de las más antiguas y ricas en tradiciones vivas de nuestro país. Rica también en antecedentes históricos, puede llamársele como una de las principales cunas de la nación. Mezcla de la cocina prehisp&aacu... |
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Chef Aquiles Chávez
Sus inicios en la gastronomía fueron desde la infancia, con su mamá y antes de los 18 ya laboraba como mozo en una cadena de restaurantes en Villahermosa, Tabasco. Estudió en el Colegio Superior de Gastronomía y comenzó como muchos de los jóvenes que estu... |
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Tu Primera Cava
Uno de los sueños de muchos de nosotros, amantes del vino y otros licores, es contar con nuestra propia cava. Ya sea que la construyamos especialmente o que simplemente la armemos dentro de un pequeño espacio de la casa, no debemos perder de vista que el objetivo será poder m... |
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Oaxaca
Caminar por las calles de Oaxaca, especialmente del centro de la capital, significa para muchos descubrir el secreto de su mística, el querer desentrañar lo oculto, lo que sólo los habitantes conocen y alegrarse de saber de manera privilegiada, lo que desde hace mucho ti... |
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Madrid Fusión 2012
El lugar donde las personalidades mundiales más grandes de la gastronomía se reúnen, donde los chefs de los mejores restaurantes de todo el mundo llegan para hacer presencia y compartir experiencias, donde más de 100 personajes reconocidos por su alto desempeño ... |
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La Feria de León 2012
El Patronato de la Feria Estatal de León y Parque Ecológico presentan la Feria de León 2012… La Feria que lo tiene todo, una de las mejores ferias de México a llevarse a cabo del 13 de enero al 7 de febrero en la Ciudad de León, Guanajuato. En un modern&i... |
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Festival del Vino Mexicano y Gastronomía de Guanajuato 2011
Debido al éxito del obtenido en su primera edición, se llevó a cabo nuevamente el “Festival del Vino Mexicano y la Gastronomía de Guanajuato”, que sin lugar a duda fue una fiesta inolvidable en el “Jardín Vergel de San Miguel” ... |
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Las Cervecerías Minerva y Primus lanzan Lupe Reyes
Con la finalidad de brindar buenos momentos y sabores durante la época decembrina, Cervecería Minerva y Cervecería Primus lanzaron Lupe Reyes, la primera cerveza en colaboración realizada en México. Ambas cervecerías elaboraron 4,500 l... |
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Dulces Besos, nuevo libro de Paulina Abascal
Paulina Abascal, prestigiada chef pastelera, dio una primicia a los medios de comunicación al anunciar para enero próximo el lanzamiento oficial de su nuevo libro Larousse Dulces Besos que es una selecta colección de recetas con preparaciones atrevidas, y reconfortantes ... |
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18°: Cocina Urbana
El Ing. Mario A. Cisneros Meré, Presidente de la Ciudad de México y Zona Metropolitana de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados, inauguró el Restaurante 18°, cuya propuesta surge de la fusión de nuestra tradicional... |
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